Kaum ist mit dem Burnhard Fat Tony die letzte Kickstarter-Kampagne abgeschlossen, steht auch schon die nächste vor der Tür. Der aus Shark Tank bekannte Hersteller Bertello stellt auf Kickstarter zwei neue Pizzaöfen vor. Der Outdoor-Pizzaofen Bertello SimulFIRE und einen elektrisch betriebenen Ofen für den Innenbereich, welche aktuell über deren Kickstarter-Kampagne günstig erworben werden können. Was die Pizzaöfen vom aktuellen Markt abhebt und ob sich das Invest lohnt, erfahrt ihr in diesem Artikel.
Was zeichnet den Bertello Pizzaofen aus?
Hast du dich schon mal dabei ertappt, dass du eigentlich gerne eine Pizza mit Holzofen-Aroma zubereiten würdest, aber aus Bequemlichkeit den Gas-Adapter anschließt? Dann könnte der neue Pizzaofen der Marke Bertello etwas für dich sein. Hier versucht der Hersteller, der schon mit dem Vorgänger-Modell im Schnitt 4,3 Sterne bei Amazon erzielen konnte, mit seinem neuen patentierten Gasbrenner beides zu kombinieren.
Während eine Gas-Flamme das komfortable Aufheizen des Ofens ermöglicht, soll eine zusätzliche Feuerbox, die mit Holz befüllt werden kann, dafür sorgen, dass der 16’’ große Pizzaofen mit Gas und Holz gleichzeitig betrieben werden kann. Durch eine Öffnung oben am Ofen lässt sich so jederzeit Holz nachlegen. Dies soll den Pizzen, die im Bertello SimulFIRE gebacken werden, ein angenehmes Aroma verleihen, wie man es etwa von einer typischen Holzofen-Pizza kennt.
Die Kombination aus Gas- und Holzbrenner macht nicht nur das Aufheizen sehr komfortabel, sondern spart auch jede Menge Holz. Wie das ganze funktioniert, könnt ihr am Besten in folgendem Video zur Kickstarter-Kampagne des Modells SimulFIRE sehen.
Die zwei Ausführungen des Bertello SimulFIRE
Der Outdoor-Pizzaofen ist in zwei verschiedenen Varianten erhältlich, einmal als Standardversion und einmal mit drehendem Pizzastein. Bei beiden Modellen ist ein Thermometer verbaut, mit dem man über eine Smartphone App die aktuelle Temperatur im Inneren des Ofens überprüfen kann. Bei der Variante mit drehbarem Stein kann man auf den Bildern die elegant gestalteten, flammenförmigen Aussparungen auf den ausklappbaren Standfüßen erkennen.
Der Bertello SimulFIRE 16’’ kostet in der Standardvariante 469$, was einem Preis von ca. 439€ entspricht.
Der Bertello SimulFIRE 16’’ mit drehendem Stein kostet 499$, was einem Preis von ca. 470€ entspricht.
(Die Preise hängen vom aktuellen Wechselkurs ab).
Ein kleiner Negativpunkt ist jedoch anzumerken. Während bei der Standardvariante ein rechteckiger Stein verbaut ist, besitzt die Variante mit drehbarem Stein einen runden Pizzastein. Daher muss man bei großen Pizzen sehr präzise arbeiten. Denn geht etwas daneben, so wird die Pizza schwer zu retten sein. Die Pizzaöfen sollen laut den Informationen aus der Kickstarter-Kampagne Ende September versendet werden.
Fazit und Alternativen zum Bertello SimulFIRE
Mit der im neuen SimulFIRE-Pizzaofen 16’’ Outdoor-Pizzaofen verbauten Dual-Fuel Technologie ist es möglich gleichzeitig mit Gas und Holz zu heizen. Damit bringt der Hersteller Bertello eine echte Neuerung auf den Markt. Für einen 16″-Pizzaofen ist der Kickstarter-Preis von 499$ auch echt in Ordnung. Wir sind sehr gespannt darauf, wie der Pizzaofen in puncto gleichmäßiger Hitzeverteilung und authentischem Holzfeuer-Aroma im Praxistest abschneiden wird.
Wem das Risiko einer Kickstarter-Kampagne zu groß ist oder gerne schon jetzt eine authentische neapolitanische Pizza mit Holzfeuer-Aroma genießen möchte, der sollte sich mal in unserem Vergleich von Multifuel-Pizzaofen umschauen. Wer dagegen nach etwas größeren Gas-Pizzaöfen mit drehbarem Stein sucht, der wird zum Beispiel mit dem neuen Keine Produkte gefunden. oder dem preisgekrönten Witt Etna Rotante mit zusätzlichen Doppelbrenner sicher glücklich.
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Lohnt sich der elektrische Bertello Indoor-Pizzaofen?
Für jeden, der keinen passenden Außenbereich zum Pizzabacken zur Verfügung hat, bietet der Hersteller Bertello im Rahmen der Kickstarter-Kampagne außerdem einen elektrischen Indoor-Pizzaofen für 299$ an. Dies entspricht einem Preis von etwa 280€ (je nach Wechselkurs). Aus unserer Sicht bezahlt man damit zu viel, denn mit dem Keine Produkte gefunden. erhält man eine deutlich günstigere qualitativ hochwertige Alternative. Mehr darüber erfährst du hier in unserem Pizzaofen Porträt zum Unold Don Luigi.
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